黄土高原油用灌木关键活性因子挖掘与应用  

作　　者：胡建忠[1] 吕兆林[2] 赵东晓[1] 牟一晗 

机构地区：[1]水利部水土保持植物开发管理中心,北京100038 [2]北京林业大学,北京100083

出　　处：《中国科技成果》2021年第17期53-56,共4页China Science and Technology Achievements

摘　　要：采用全二维气相色谱-飞行时间质谱联用技术,深入剖析表征了长柄扁桃、文冠果、翅果油树和油用牡丹种仁油脂中功能因子,明确了各种植物油脂中比传统一维技术多检测到的脂肪酸种类。利用自主研发专利技术对文冠果、翅果油树、油用牡丹、忍冬、苦水玫瑰花蕾中的精油进行了提取,获取了功能性因子组分信息。研发出了油脂微肢囊、植物纯露、植物蛋白ACE抑制肽等初加工产品。编制了黄土高原油用灌木近中期资源建设规划,提出了黄土高原地区油脂加工企业布局方案。研究指出,长柄扁桃、文冠果、翅果油树、油用牡丹、忍冬、苦水玫瑰等的开发具有较为显著的生态、经济和社会效益,是黄土高原地区应该大力发展的油用灌木资源,在经济社会高质量发展中具有枳极的作用。

关 键 词：油用灌木 活性因子 挖掘 产品研制 黄土高原 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]