化碳为食?中国科学家突破二氧化碳人工合成淀粉技术  

出　　处：《中国总会计师》2021年第9期187-187,共1页China Chief Financial Officer

摘　　要：人类漫长的历史上,获取食物的方式往往标志着重大的进步。从狩猎采集到农业耕作,文明一直繁衍传承。我国的耕地面积为150多万平方千米,仅占国土面积的16%左右,粮食问题一直非常严峻,科学家和农业学家均在为解决农业问题而不懈地探索着。中秋丰收之节刚过,国庆佳节即将到来,一则喜报传来:北京时间9月24日凌晨,著名国际学术期刊《科学》发表了由中国科学院天津工业生物技术研究所(中科院天津工业生物所)主导完成的人工合成淀粉重大科技突破进展成果论文,中国科学家突破二氧化碳人工合成淀粉技术,使淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能。曾经以为“点石成金”只是在神话故事才会出现的画面,如今“化碳为食”却真实地发生在实验室里。

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分 类 号：TS231[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]