低磷饲粮中添加植酸酶对0-3周龄卷毛鸡屠宰性能、内脏器官发育及养分表观利用率的影响  

Effects of Low Phosphorus Diet Supplemented with Phytase on Slaughter Performance,Visceral Organ Development and Apparent Nutrient Digestibility of Frizzle Chicken Aged 0-3 Weeks

作　　者：全瑞旺 梁翠萍 王润莲[1,2] 杨明顺 Jin Rui-Wang

机构地区：[1]广东海洋大学动物科学系 [2]广东海洋大学深圳研究院

出　　处：《广东饲料》2021年第9期26-29,共4页Guangdong Feed

基　　金：广东省科技厅农业科技特派员精准扶贫乡村振兴项目(K19027);广东海洋大学创新创业教育课程项目:动物营养与饲料学;广东海洋大学动物营养与饲料课程群教学团队项目。

摘　　要：本试验旨在研究低磷饲粮中添加不同水平植酸酶对0-3周龄卷毛鸡屠宰性能、内脏器官发育及养分表观利用率的影响,评价植酸酶的应用效果,确定该阶段植酸酶的适宜水平。选取180只健康、体型相近的1日龄卷毛鸡,随机分成3个处理组,每个处理组6个重复,每个重复10只鸡。试验采用玉米-豆粕型基础饲粮,非植酸磷水平为0.33%,各处理组植酸酶水平0、600、1200 U/kg,试验持续3周。结果表明:1)低磷饲粮中添加植酸酶对屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05);2)各组脏器相对质量(心脏、肾脏、胰腺和肝脏)均不受添加植酸酶的影响(P>0.05),但低磷饲粮中添加600 U/kg植酸酶使全肠相对质量显著升高(P<0.05);3)低磷饲粮中添加不同水平植酸酶有提高粗灰分代谢率的趋势(P=0.0964),但添加1200 U/kg植酸酶使磷代谢率显著升高(P<0.05)。综上所述,建议卷毛鸡低磷(非植酸磷0.33%)饲粮中添加1200 U/kg植酸酶更有利于磷的利用。

关 键 词：卷毛鸡 植酸酶 屠宰性能 内脏器官 养分表观利用率 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]