13C标记法测定猪血液、大肠组织和大肠内容物中挥发性脂肪酸含量  

作　　者：张博 杨俊[1] 冯志[1] 李强[1] 吕良康 任莹[1,2] 赵胜军 

机构地区：[1]武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室,湖北武汉430023 [2]动物营养与饲料安全湖北省协同创新中心,湖北武汉430023

出　　处：《中国畜牧杂志》2021年第10期209-213,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家自然科学基金(31872373、31201833);湖北省教育厅科学研究计划指导性项目(B2018082);动物营养与饲料科学湖北省重点实验室开放课题(201806)。

摘　　要：试验旨在采用13C稳定性同位素标记法对猪血液、大肠组织和大肠内容物中乙酸、丙酸、丁酸含量的气相质谱分析方法进行研究。首先对1头30 kg左右体况良好的生长猪从回肠瘘管处灌注13C标记的乙酸、丙酸和丁酸,灌注结束后,采集血液离心并分装保存。屠宰后分别采集盲肠、结肠、直肠3段完整的肠道样品和肠道内容物,两者离心后均取上清液,经0.22μm的有机系微孔滤膜过滤后保存。采用气相色谱-质谱联用法,利用Agilent DB-FFAP毛细管柱进行分离,特征离子进行定量,测定血液、大肠组织及肠道内容物中6种挥发性脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸、13C-乙酸、13C-丙酸、13C-丁酸)含量。结果表明:在测量浓度范围内,6种挥发性脂肪酸均具有良好的线性关系,相关系数均在0.99以上,乙酸、13C-乙酸、丙酸、13C-丙酸、丁酸、13C-丁酸检出限分别为0.15、0.21、0.62、1.18、0.39、0.82μg/mL;6种挥发性脂肪酸浓度的日间与日内相对标准偏差均小于10%,且保留时间的相对标准偏差不超过0.5%;非同位素挥发性脂肪酸回收率在70.42%~119.00%,同位素标记的挥发性脂肪酸的回收率在73.23%~126.36%。本研究建立的方法可操作性强,简单快捷,可用于猪血液、大肠组织和大肠内容物中[13C]-挥发性脂肪酸含量的检测。

关 键 词：挥发性脂肪酸 同位素示踪 气相色谱-质谱联用 血管瘘 猪 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]