海底捞集团与广州酒家集团财务业绩比较与启示研究  

Research on Comparison and Enlightenment of Financial Performance between Haidilao Hotpot Group and Guangzhou Restaurant Group

作　　者：刘静[1] 李禹萱 LIU Jing;LI Yuxuan

机构地区：[1]吉林财经大学会计学院,长春130117

出　　处：《财务管理研究》2021年第9期35-40,共6页FINANCIAL MANAGEMENT RESEARCH

摘　　要：目前,我国餐饮业进入一个高质量发展的新阶段,多家餐饮企业上市成功。2020年新春佳节来临之际,新冠肺炎疫情猝不及防地笼罩全国,对各行业影响至深,餐饮行业也未能幸免。海底捞2020年半年报显示,海底捞集团发生巨亏,净亏损9.65亿元;广州酒家集团2020年半年报则显示其获得盈利,即净利润0.11亿元。因此,选取这两个典型企业的财务指标与非财务指标进行对比分析,探求海底捞集团巨亏原因,以期对海底捞集团及整个餐饮业有所启示。

关 键 词：海底捞集团 广州酒家集团 财务业绩 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] F715.5