吃得好≠营养足 隐性饥饿对身体的伤害  

作　　者：陈洁文[1] 王鑫[1] 

机构地区：[1]上海交通大学医学院附属第九人民医院临床营养科

出　　处：《自我保健》2021年第10期20-27,共8页Self-Care

摘　　要：2019年,国际著名医学杂志《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究——195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。这项研究提出:全球50%的死亡病例,根源都在饮食结构上,中国因为饮食结构问题,而造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率,在世界人口前20的大国中,排名第一。

关 键 词：癌症死亡率 隐性饥饿 疾病负担 饮食结构 《柳叶刀》 心血管疾病死亡 医学杂志 死亡病例 

分 类 号：R47[医药卫生—护理学]