栾川县羊肚菌人工栽培技术要点  

作　　者：赵辉 

机构地区：[1]河南省栾川县农业技术推广服务中心,河南栾川471500

出　　处：《中国农技推广》2021年第8期48-49,共2页China Agricultural Technology Extension

摘　　要：栾川县地处豫西伏牛山区,属暖温带大陆性季风气候,境内植被茂密、雨量充沛、气候温暖、空气湿润,非常适宜食用菌生长,早在20世纪90年代栾川黑木耳、栾川香菇就已经驰名周边地区。羊肚菌,又名羊肚菜、羊蘑,属盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属,因形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名,是世界公认的珍稀食药兼用菌。其香味独特,营养丰富,富含人体需要的多种氨基酸和维生素等。

关 键 词：羊肚菌 伏牛山区 大陆性季风气候 食药兼用 盘菌目 栾川县 黑木耳 营养丰富 

分 类 号：S646.9[农业科学—蔬菜学]