明清 美洲三大作物与人口高速增长  

作　　者：史军 张洋(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2021年第10期78-83,共6页Chinese Cuisine

摘　　要：玉米、马铃薯和番薯等新作物的引入和广泛种植,极大提尚〗局山和寒冷区域的土地生产效率,粮食种植面积得以迅速扩大,广大农民的生活状态有了极大改善。公元1368年,朱元璋定都南京,开始了明朝的统治。在随后的500多年时间里,虽然经历战乱,改朝换代,但这一时期中国维持了大一统的状态。

关 键 词：土地生产效率 粮食种植面积 改朝换代 三大作物 朱元璋 马铃薯 大一统 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]