佳蔬良药话黄瓜  

作　　者：王慎宜 

机构地区：[1]湖北南漳县

出　　处：《家庭中医药》2021年第10期54-55,共2页Family & Traditional Chinese Medicine

摘　　要：黄瓜,碧绿淡雅,青翠欲滴,鲜嫩爽滑,既是营养丰富的佳蔬,又是天然的良药和美容品。黄瓜营养丰富,除富含葡萄糖、果糖、半乳糖、芸香苷、纤维素、氨基酸外,每100克黄瓜中还含碳水化合物4克,蛋白质1.2克,钙、磷、铁、钾、镁及维生素C、B12、E等。

关 键 词：美容品 营养丰富 青翠欲滴 芸香苷 碳水化合物 维生素C B12 佳蔬 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]