马可·波罗与中国面条  

作　　者：吴正格 

机构地区：[1]不详

出　　处：《山西老年》2021年第11期50-51,共2页

摘　　要：面条由中国传到意大利,是游历过中国并将中国系统介绍给欧洲人的马可·波罗使然。可是马可·波罗的《马可·波罗游记》引发了学界的种种质疑,其核心问题是马可·波罗真的来过中国吗?有学者认为中国的史书中并没有马可·波罗到中国的记载,可能他只到过中亚的某些国家.

关 键 词：马可·波罗 面条 欧洲人 意大利 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]