土豆煮着吃降压护心  

作　　者：郭铁亮 

机构地区：[1]不详

出　　处：《保健与生活》2021年第21期58-58,共1页Healthcare & Life

摘　　要：美国普渡大学研究发现,只要烹饪方法得当,土豆可降低高血压,而且不会导致月巴胖。研究人员选取了30名有高血压前期或高血压的男女参与者,随机将其分配到4项为期16天的干预小组:对照饮食、对照饮食+烤土豆或煮土豆、对照饮食+炸薯条、对照饮食+营养补充剂。其间,研究人员多次检测了参与者的血压和每天的尿液及粪便样本,以评估钾和钠的排泄和潴留情况。

关 键 词：粪便样本 高血压前期 营养补充剂 美国普渡大学 炸薯条 方法得当 土豆 降低高血压 

分 类 号：R54[医药卫生—心血管疾病]