脉红螺越冬暂养试验  

Over-wintering and conditioning technique for rock shell

作　　者：季本安 焦伟 孙成峰 姜磊 Ji Benan

机构地区：[1]日照市海洋与渔业研究院,山东日照276800

出　　处：《科学养鱼》2021年第10期67-67,共1页Scientific Fish Farming

摘　　要：脉红螺又称为红螺、海螺,在山东沿海地区俗称“红里子”,属腹足纲、前鳃亚纲、骨螺科、红螺属,广泛分布于我国渤海、黄海和东海,是一种个体较大的海洋经济贝类,其软体部硕大,螺肉与鲍鱼肉吃起来极为相似,具有较高的经济价值。除了可鲜食外,还可以冷冻或加工成干制品。近年来,随着资源量的下降和市场需求的不断增大,市场价格不断提高,尤其在春节前后需求量更大,价格更高。

关 键 词：脉红螺 前鳃亚纲 腹足纲 软体部 市场需求 鲍鱼肉 山东沿海地区 资源量 

分 类 号：S966.28[农业科学—水产养殖]