滋阴益气话银耳  

作　　者：郭旭光 

机构地区：[1]莱州市慢性病防治院,山东莱州264100

出　　处：《家庭医学（上半月）》2021年第11期54-54,共1页Family Medicine

摘　　要：银耳为银耳科植物银耳的子实体,又称雪耳、白木耳,素有“菌中之冠”的美称。我国已有几千年食用银耳的历史。银耳原为野生,现在全国各地均有人工栽培,其中以福建古:田县银耳产量最高,占全国产量一半左右:以四川通江银耳和福建古田银耳质量最佳。

关 键 词：银耳 白木耳 质量最佳 人工栽培 子实体 福建 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]