ELISA技术在畜产品质量安全检测中的应用  

作　　者：高丽娜 李艳 韩现芹 张浩 

机构地区：[1]天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心,300110

出　　处：《中国畜禽种业》2021年第11期95-96,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：ELISA技术是通过抗原抗体吸附于固相载体,在载体上进行免疫酶染色,最终使用分光光度计判定底物显色结果,达到检测的目的。ELISA技术能够及时的检测出产品的质量安全问题,从而进行有效的处理,ELISA技术的安全性较高,应用较少的有机溶剂就能对畜产品进行合理的检测。本文介绍ELISA的原理以及其技术在畜产品质量安全检测中的应用,以期对广大基层检测人员的工作有所帮助。

关 键 词：ELISA技术 出产品质量安全 检测 应用 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]