犊牛代乳粉中不同蛋白质和碳水化合物原料的研究进展  

Advance of research on different protein and carbohydrate sources in calf milk replacer

作　　者：刘喜泽 武赛男 成龙 王涛[1,2] 张学峰 孙喆[1,2,3] 甄玉国 LIU Xi-ze;WU Sai-nan;CHENG Long;WANG Tao;ZHANG Xue-feng;SUN Zhe;ZHEN Yu-guo

机构地区：[1]吉林农业大学动物科学技术学院吉农博瑞奶牛科技研发中心,吉林长春130118 [2]长春博瑞科技股份有限公司博士后科研工作站吉林省饲料工程技术研究中心,吉林长春130118 [3]吉林农业大学生命科技学院,吉林长春130118

出　　处：《饲料研究》2021年第20期100-104,共5页Feed Research

基　　金：吉林省科技发展计划重大科技成果转化项目(项目编号:20160301003NY)。

摘　　要：乳蛋白和乳糖是犊牛代乳粉的主要成分,在不影响犊牛正常生长和健康状况时,应用一些非乳源性成分替代乳源性成分可大幅降低犊牛培育成本。在高水平犊牛液体饲料饲喂策略全球化的背景下,探究代乳粉中可替代乳蛋白和乳糖的来源具有重要意义。文章针对代乳粉中不同蛋白质和碳水化合物原料对犊牛生长性能、健康状况和胃肠道发育的影响进行分析和总结。Milk protein and lactose are the primary components of calf milk replacer. Alternative sources may decrease milk replacer cost if calf performance and health are similar. In the context of the globalization of high-level calf liquid feed feeding strategies, it is important to explore the sources of milk substitutes that can replace milk protein and lactose.The review summarizes the effect of different protein sources or carbohydrate sources in milk replacer on growth performance, health and gastrointestinal development of calves.

关 键 词：犊牛代乳粉 蛋白质原料 碳水化合物原料 生长性能 健康状况 

分 类 号：S823.92[农业科学—畜牧学]