食用菊研究应用现状与展望  

作　　者：陈媛[1] 郭航[1] 王远会[1] 王之劲[1] 徐蝉 

机构地区：[1]重庆市农业科学院,重庆400329

出　　处：《花卉》2021年第24期186-188,共3页Flowers

基　　金：重庆市农业科学院农业发展资金项目“重庆地区食用花卉资源调查与品种收集”(NKY-2020AC019)。

摘　　要：对食用菊研究和应用情况进行综述。从品种、功能成分、生理生化、栽培技术、组织培养、贮藏加工等方面总结国内外食用菊研究发展情况;并对我国食用菊产业现状和应用发展方向进行阐述和展望。以期为我国食用菊基础研究和产业应用提供参考。

关 键 词：食用菊 功效 功能成分 开发应用 

分 类 号：S682.1[农业科学—观赏园艺]