紫花苜蓿WL-525草粉对桂科黑猪生长发育的影响  

作　　者：王自豪[1] 滕军山 彭宏春 滕少花[1] 韦锦益[1] 梁永良[1] 谢炳坤[1] 张冰[1] 刘明君[1] 庞天德 王崇洲[1] 杨启晟 史静[1] 

机构地区：[1]广西壮族自治区畜牧研究所,广西南宁530001 [2]河池市宜州区洛西镇水产畜牧兽医站,广西河池546306

出　　处：《广西畜牧兽医》2021年第6期243-245,共3页Guangxi Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：广西科技重大专项(桂科AA17204052);广西科技攻关计划项目(桂科攻15248003-21);广西壮族自治区畜牧研究所基本业务经费(桂牧研自选2017-07)。

摘　　要：为了研究紫花苜蓿WL-525草粉对地方肉用型桂科黑猪的饲养效果,试验采用单因素完全随机区组设计,选定90日龄、平均体重64.5 kg/头的桂科猪32头,随机分成4组,每组8头。试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组使用紫花苜蓿WL-525草粉分别替代10%、15%、20%的全价日粮,试验Ⅳ组为零替代的对照组。经90天的试验结果显示:日均增重,3个试验组均高于对照组(P>0.05),其中试验组中Ⅱ组最高,但各组间差异不显著(P>0.05);150日龄、平均体重102.4 kg/头的屠宰测定,对照组的屠宰率高于各试验组(P>0.05),但瘦肉率则低于各试验组(P>0.05);在肉质方面,试验组的不饱和脂肪酸均高于对照组(P>0.05),其中以Ⅱ组为最佳。氨基酸总量也均高于对照组(P>0.05),其中最高是Ⅰ组,其次是Ⅱ组。本次试验结果表明:紫花苜蓿WL-525草粉代替部分配合饲料喂养桂科黑猪是可行的,取代量以15%为好。

关 键 词：紫花苜蓿WL-525草粉 桂科黑猪 生产性能 屠宰性能 肉品质 

分 类 号：S8[农业科学—畜牧兽医]