广州生鲜市场“前置仓+到家”模式可持续发展研究  

Research on the Sustainable Development of the "Front Warehouse Plus Home Delivery" Model in the Guangzhou Fresh Food Market

作　　者：郭志贤[1] 叶小芬[1] 

机构地区：[1]华南农业大学珠江学院

出　　处：《商展经济》2021年第22期88-90,共3页Trade Fair Economy

基　　金：广东省教育厅2017年重点平台及科研项目“高校参与场景化消费带动广州商贸流通转型路径的研究”(2017GXJK241)。

摘　　要：广州市原本就有成熟的线下生鲜市场体系。2020年及2021年的两轮新冠疫情,让广州居民对生鲜产品的购买习惯发生了很大的改变。"前置仓+到家"模式虽然在广州起步较晚,但也正快速地被广州市民接受和依赖,该模式在广州到了发展的关键时期。本文首先分析了广州市生鲜市场的电商渠道格局;然后研究了生鲜"前置仓+到家"模式重资本投入的原因;最后从供应链的上下游及技术方面分析了"前置仓+到家"模式运营可持续发展的关键点。

关 键 词：生鲜产品 前置仓 “到家”模式 客户忠诚 供应链新技术 

分 类 号：F714[经济管理—产业经济]