柠檬酸添加水平对鳙鱼生长和体成分的影响  

作　　者：宋正星 陈金涛 钟义君 魏逸峰 

机构地区：[1]播恩集团技术中心,江西赣州341000 [2]佛山市市级现代农业研究中心,广东佛山528000

出　　处：《科学养鱼》2021年第11期70-72,共3页Scientific Fish Farming

基　　金：江西省重点研发计划项目(20202BBF63008);佛山播恩水产院士专家工作站(2020011)。

摘　　要：鳙鱼是我国传统四大家鱼之一,俗称花鲢、胖头、大头鱼等,其头大而肥、肉质雪白细嫩,深受广大消费者的青睐。鳙鱼通常仅作为池塘养殖的搭配品种,用于控制浮游生物的过度繁殖,保持水体生态平衡。这种以摄食天然饵料为主的养殖模式导致鳙鱼养成周期长、产量偏低,远不能满足市场需求。采用人工投饵的鳙鱼精养模式,以鳙鱼作为主养品种能大幅提高鳙鱼的产量,目前已经形成主流趋势,呈现良好的应用前景。因此,开发优质的鳙鱼饲料迫在眉睫。

关 键 词：搭配品种 四大家鱼 池塘养殖 过度繁殖 鱼饲料 养殖模式 体成分 天然饵料 

分 类 号：S965.114[农业科学—水产养殖]