奶制品加工企业产业链前向整合路径比较分析——以内蒙古3家企业为例  

Comparative Analysis on forward Integration Path of Industrial Chain of Dairy Processing Enterprises——Taking 3 Enterprises in Inner Mongolia as Examples

作　　者：韩丽敏[1] 李军[2] HAN Li-min;LI Jun

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院,北京100083 [2]中国农业大学烟台研究院,烟台264670

出　　处：《山东农业大学学报（社会科学版）》2021年第4期110-115,共6页Journal of Shandong Agricultural University(Social Science Edition)

基　　金：国家现代肉羊产业技术体系项目(CARS-38);清华大学中国农村研究院博士论文奖学金项目(批准号:201819)。

摘　　要：加快奶业产业链整合是推进我国奶业现代化发展的重要基础。利用案例分析法,对内蒙古3家奶制品加工企业产业链整合情况及整合路径进行了比较研究。研究结果表明,奶制品加工企业对原料奶的依赖性很高,前向整合产业链是为了保障原料奶的品质以及稳定供应;其能够进行产业链前向整合得益于企业较强的资金实力、管理能力、先进技术以及与市场衔接紧密等优势。相对于"企业+自建牧场"和"企业+合作社+养殖户"两条产业链整合路径,"企业+养殖小区+托管农户"整合路径的成本和风险更低,更能发挥资源比较优势。最后,提出扶持建立养殖小区、创新牲畜托管模式的对策建议。

关 键 词：奶制品加工企业 产业链 前向整合 路径 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]