投饲甜菜碱对异育银鲫血清和肝胰脏生化指标的影响  

Effect of feeding betaine on serum and hepatopancreas biochemical indexes in allogynogenetic crucian carp

作　　者：董小敬 王剑桥 秦文皓 杜雪地 Dong Xiaojing

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009

出　　处：《科学养鱼》2021年第12期68-70,共3页Scientific Fish Farming

基　　金：国家自然科学基金青年项目(31802310)

摘　　要：甜菜碱是一种生物碱,首先在甜菜中发现,后被证明广泛存在于动植物及微生物体内。畜禽动物中的应用研究表明,甜菜碱具有良好的诱食效果,而且还能够参与调节动物机体蛋白质和脂肪代谢过程,促进动物生长以及改善肉质。研究表明,甜菜碱在水产动物中也具有良好的诱食效果,且有利于改善高脂饲料导致的脂肪异常沉积问题。笔者前期研究发现,甜菜碱降低异育银鲫脂肪沉积可能与调控生脂基因表达有关。

关 键 词：异育银鲫 甜菜碱 机体蛋白质 脂肪沉积 生化指标 诱食效果 生脂基因 脂肪代谢 

分 类 号：S965.117[农业科学—水产养殖]