棘托竹荪的林下种植技术  

作　　者：彭超 艾文胜 

机构地区：[1]不详

出　　处：《林业与生态》2021年第11期38-39,共2页Forestry and Ecology

摘　　要：竹荪又名竹笙、竹参,是一种原寄生在枯竹根部的腐生真菌,为珍贵食用菌之一,素有“蘑菇皇后”“真菌之花”之美称。竹荪香味浓郁,脆嫩可口,富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物和多种人体所需氨基酸、维生素,具有润肺、抗衰老、降血压血脂及胆固醇等功效。近年来,随着人们对绿色健康食品的日益重视,林下仿生态栽培的竹荪越来越受到人们的喜爱。目前商业化的竹荪品种有棘托竹荪、红托竹荪、短裙竹荪和长裙竹荪4种,本文以棘托竹荪为例,阐述其林下种植技术。

关 键 词：棘托竹荪 短裙竹荪 红托竹荪 长裙竹荪 腐生真菌 林下种植技术 仿生态栽培 食用菌 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]