扬州:水芹热销市场  

作　　者：向家富 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农家致富》2021年第23期18-19,共2页

摘　　要：春有荸荠夏时藕,秋末慈姑冬芹菜。江苏冬天餐桌上的时令美食一定少不了水芹。水芹叶子碧绿生青,嫩茎洁白无瑕,水灵中透出秀气,清清爽爽。进入11月下旬,走访扬州市场,已有水芹上市售卖,每公斤价格在15元左右。水芹进入采摘期扬州市邗江区酒许线旁,有一大片水芹种植地。种植户孙文强在这里种植水芹已经30多年了。

关 键 词：采摘期 水芹 嫩茎 种植户 冬芹菜 慈姑 洁白无瑕 荸荠 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]