套袋措施对广西容县三红蜜柚果皮着色及品质的影响  

Effect of Bagging on Color and Fruit Quality of Sanhongmiyou in Rong County of Guangxi

作　　者：区善汉 刘冰浩 蔡军 贺申魁 林林 张社南 梅正敏 管庆容 唐燕铃 OU Shanhan;LIU Binghao;CAI Jun;HE Shenkui;LIN Lin;ZHANG Shenan;MEI Zhengmin;GUAN Qingrong;TANG Yanling

机构地区：[1]广西特色作物研究院/广西柑桔育种与栽培工程技术研究中心,广西桂林541004 [2]玉林市农业科学院,广西玉林537000

出　　处：《中国南方果树》2022年第1期23-27,共5页South China Fruits

基　　金：广西科技重点研发项目(桂科AB16380145);广西创新驱动发展专项资金项目(桂科AA17204097);广西柑桔创新团队栽培岗位(nycytxgxcxtd-05-02);玉林试验站(nycytxgxcxtd-05-09)资助。

摘　　要：为解决三红蜜柚果皮着色差的问题,以果实不套袋为对照,2018—2019年在广西容县开展了不同时间(5月6日前后、5月19日前后和5月31日前后,相邻时间差12或13 d,采用外1层黄色内2层黑色3层牛皮纸袋)、不同厚度[3层(外1层黄色内2层黑色)、2层(外层黄色内层黑色)和1层(外黄内黑),套袋时间为5月6日前后]牛皮纸袋套袋对三红蜜柚成熟期果实着色及品质的影响试验。结果表明,采用3层袋5月6日前后套袋的着色优良率100%,5月19日前后和5月31日前后套袋的着色优良率为0~59.26%和26.66%~30.00%,对照着色优良率为0;5月19日前后套袋提高了果实可溶性固形物与总糖含量,5月6日前后和5月31日前后套袋的可溶性固形物与总糖含量下降或无显著变化。5月6日前后用1、2、3层纸袋套袋的着色优良率分别为3.33%~3.36%、0~85.71%和100.00%;5月6日前后套袋,大概率会造成可溶性固形物、总糖含量下降及可滴定酸含量提高。5月6日前后用3层纸袋套袋对增加三红蜜柚果皮亮度、促进果皮显现红色、抑制黄色的效果好,促进着色的效果最好,但存在使果实可溶性固形物和总糖含量下降和可滴定酸含量升高的风险。

关 键 词：三红蜜柚 套袋 果皮着色 果实品质 

分 类 号：S666.3[农业科学—果树学]