储存大白菜有三个小妙着儿  

出　　处：《饮食科学》2022年第1期50-50,共1页Diet Science

摘　　要：第一种方法:采取最古老的方式储存--窖存。如果在农村住的话,可以在院子里的墙背阴处挖一个1米深的大坑做地窖,当室外温度降到零度以下时,把大白菜放入地窖里储存。这样大白菜放到明年也是翠绿的,而且不烂心、不干叶。

关 键 词：大白菜 室外温度 地窖 储存 大坑 翠绿 烂心 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]