救心菜的研究进展及开发利用  

Research Progress and Exploitation of Coral dealbatus

作　　者：覃柳兰 庄映红 邹虎成 雷裕华 蒋鑫鑫 秦莉 梁祖珍 QIN Liulan;ZHUANG Yinghong;ZOU Hucheng;LEI Yuhua;JIANG Xinxin;QIN Li;LIANG Zuzhen(Guilin Agricultural Science Research Center/Guilin Branch of Guangxi Academy of Agricultural Sciences,Guangxi 541006)

机构地区：[1]桂林市农业科学研究中心/广西农业科学院桂林分院,广西541006

出　　处：《长江蔬菜》2022年第4期44-48,共5页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：桂林市科学研究与技术开发计划项目(2020011114);广西农业科技自筹经费项目(Z201910);广西创新驱动发展专项资金项目(桂科AA20161002);国家现代农业产业技术体系广西蔬菜瓜果创新团队项目(nycytxgxcxtd-10)。

摘　　要：救心菜是一种新兴的药食同源蔬菜,本文综述了救心菜的研究进展及开发利用概况,包括植物学特性、栽培技术、开发利用、加工储藏等,以期为救心菜的后续研究及推广提供有益参考和借鉴。Coral dealbatus is a new edible and medicinal vegetable.In order to provide useful reference for the follow-up research and popularization of C.dealbatus,we overviewed the research progress and exploitation of C.dealbatus in this paper,including botanical characteristics,cultivation techniques,exploitation,processing and storage,etc.

关 键 词：救心菜 费菜 生物学特性 栽培技术 开发利用 研究进展 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学]