耐高温萌发菌胞外酶活性与天麻种子萌发的关系  

Relationship between extracellular enzyme activity of heat-resistant germination bacteria and germination of Gastrodia elata seeds

作　　者：赵芳娟 邓百万[1] 解修超[1] 常宁 宁静 杨学英 Zhao Fangjuan

机构地区：[1]陕西理工大学陕西省食药用菌工程技术研究中心/陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西汉中723001

出　　处：《江苏农业科学》2022年第4期205-210,共6页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：陕西省科技统筹创新工程计划(编号:2015QTGC-033)。

摘　　要：为探究耐高温萌发菌在模拟夏季高温条件下漆酶、木聚糖酶、淀粉酶和纤维素酶的活性与天麻种子萌发的关系。对4株萌发菌进行递增式耐高温驯化,采用2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)(ABTS)法、二硝基水杨酸(DNS)法测定萌发菌胞外酶活性,水琼脂法进行天麻种子萌发试验。结果表明,各菌株之间的酶活性及各菌株之间天麻种子萌发率存在明显差异,经过驯化的耐高温萌发菌4种酶活性和天麻种子萌发率均极显著高于各自对应亲本萌发菌(P<0.01),其中漆酶、木聚糖酶、淀粉酶、纤维素酶活性最高的分别是耐高温萌发菌SH-1、MDA-1、MDC-1、SH-1,酶活性依次为1 000.00、1062.35、402.90、40.91 U/L,天麻种子萌发率最高的是耐高温萌发菌SH-1,萌发率为71.76%,酶活性与天麻种子萌发率相关性最高的是木聚糖酶,相关系数为0.720。说明天麻种子萌发受温度、胞外酶种类及活性等多种因素共同调控,耐高温萌发菌表现出了更高的酶活性,促进天麻种子萌发,且木聚糖酶是影响天麻种子萌发的关键胞外酶。

关 键 词：小菇属萌发菌 耐高温 胞外酶 天麻种子 萌发率 

分 类 号：S567.239.01[农业科学—中草药栽培]