发酵豆粕在水产饲料中的应用研究  

Research and Application of Fermented Soybean Meal in Aquatic Feed

作　　者：冷向军[1] 何明[1] LENG Xiangjun;HE Ming(College of Fisheries and Life Science,Shanghai Ocean University,Shanghai 201306,China)

机构地区：[1]上海海洋大学水产与生命学院,上海201306

出　　处：《饲料工业》2022年第4期1-8,共8页Feed Industry

基　　金：蓝色粮仓科技创新重大专项基金项目[2019YFD900200]。

摘　　要：文章综述了发酵豆粕的营养特性、质量标准、在水产饲料中的应用现状,以及存在的问题及对未来的展望,为发酵豆粕的生产和在水产饲料中的科学应用提供参考。The article summarized the nutritional characteristics, quality standard, application status,problems and prospects of fermented soybean meal in aquatic feed, in order to provide reference for the production and application of the fermented soybean meal in aquatic feed.

关 键 词：发酵豆粕 水产饲料 鱼粉替代 质量标准 营养特性 

分 类 号：S816.42[农业科学—饲料科学]