啤酒发酵罐一只温度计多点测温模式的探讨  

作　　者：蔡昌顺 林祥武 岳贤文 孟建军 周军 

机构地区：[1]合肥欧力杰工程技术有限公司

出　　处：《中外酒业》2022年第1期34-38,共5页Global Alcinfo

摘　　要：通过对发酵罐(含储罐)处在不同阶段的温度分布的研究,提出一只温度计多点测温模式在啤酒行业的应用,以达到测温比较全面的目的。结合自控在发酵罐上的应用,还可以达到防结冰的目的。

关 键 词：多点测温模式 发酵罐 储罐 带固定装置多点式铠装热电阻 温度控制 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]