酸奶机、榨汁机……聊聊厨房这些小家电  

作　　者：王娟 

机构地区：[1]首都保健营养美食学会

出　　处：《家庭医药（快乐养生）》2022年第3期54-55,共2页Home Medicine

摘　　要：你家厨房里只有锅碗瓢盆吗?有点单调了,其实,还有很多小家电值得推荐,它们能让我们的饮食生活变得简单有趣。酸奶机(实用指数:★★☆☆☆)酸奶机一直都在很多健康饮食家庭的购买清单中,它能把牛奶发酵温度控制在35~45℃之间,在这样的环境下,加入的益生菌会大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶就会发酵成酸奶。

关 键 词：酸奶机 饮食生活 健康饮食 榨汁机 小家电 益生菌 厨房 乳糖 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]