“三法”育出优质平菇菌种  

出　　处：《农家致富顾问》2022年第3期22-22,共1页

摘　　要：母种培养母种培养是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000ml培养基,用土豆200g、琼脂18~20g、葡萄糖20g。做法:先将土豆洗净去皮,切成蚕豆粒小块,放入1000ml水中煮沸30分钟,用6~8层纱布过滤,补足损失水分。将琼脂加入溶化后,加进溶解的糖,补充水分至1000ml。以后分装试管,每管装量1/5~1/4,并加棉塞、包纸。在1.2kg压力下灭菌30分钟,趁热摆成斜面。冷却后置于25~27℃条件下观察无杂菌即可接种。一支母种可转管25~30支。

关 键 词：母种培养基 组织分离 纱布过滤 土豆 葡萄糖 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]