磷化铝熏蒸对小麦呕吐毒素含量的影响  

作　　者：马义东 王倩 艾鹏飞 何思雨 张永辉 孙超 裴增辉 曹靖雲 

机构地区：[1]中央储备粮青岛直属库有限公司,266000

出　　处：《粮油仓储科技通讯》2022年第1期59-60,共2页

摘　　要：在高大平房仓通过Charm ROSA真菌毒素快速检测仪,研究磷化铝熏蒸前后小麦中呕吐毒素含量的变化情况。结果表明磷化铝熏蒸时间越长,小麦呕吐毒素含量越低,但熏蒸可能会导致种子发芽率降低,植物的芽、花、叶、果产生药害,食物的营养成分降低等,故在保证粮食质量的基础上需谨慎用药,尽量减少熏蒸次数。

关 键 词：小麦 呕吐毒素 磷化铝熏蒸 

分 类 号：TS210.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]