3种鹿源鹿茸多糖含量、红外谱图、抗氧化活性比较  被引量:18

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作  者:何源 王露露 张晶[1] 

机构地区:[1]吉林农业大学中药材学院,吉林长春130118 [2]长春科技学院医药学院,吉林长春130600

出  处:《中成药》2022年第3期1028-1031,共4页Chinese Traditional Patent Medicine

基  金:吉林省科技发展计划项目(20180414071GH,20200404023YY)。

摘  要:目的比较梅花鹿鹿茸、马鹿鹿茸、驯鹿鹿茸多糖含量、红外谱图、抗氧化活性。方法采用浓硫酸苯酚法测定鹿茸多糖含量,傅里叶变换红外光谱法对鹿茸多糖的官能团组成进行分析,红外二阶导数对3种鹿源鹿茸多糖红外谱图的差异比较,测定它们对DPPH、ABTS、羟基自由基的清除能力及铁离子总还原力。结果梅花鹿鹿茸多糖含量最高,抗氧化活性最强。3种鹿茸多糖均具有典型的多糖结构,并含有硫酸根基团,属糖胺聚糖;其官能团组成基本相似,但马鹿鹿茸多糖、驯鹿鹿茸多糖在1634 cm^(-1)处有较强的吸收峰,而梅花鹿鹿茸多糖在1618 cm^(-1)处有1个特征吸收峰,驯鹿鹿茸多糖在1498 cm^(-1)处的吸收带无肩峰,峰型较宽。结论本研究可为筛选鹿茸多糖作为天然抗氧化剂提供理论依据。

关 键 词:梅花鹿 马鹿 驯鹿 鹿茸多糖 含量 红外谱图 抗氧化活性 

分 类 号:R284.1[医药卫生—中药学]

 

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