奶牛家庭牧场生鲜乳质量安全综合防范措施分析  

作　　者：马修国 李志佳 张兰峰 

机构地区：[1]河北省畜牧总站

出　　处：《北方牧业》2022年第1期10-11,共2页

摘　　要：奶牛家庭牧场作为奶源基地建设的重要组成部分,在推进奶业振兴进程中发挥了重要作用。奶源是乳制品质量的第一道关口,优质奶源基地建设是乳制品企业的"第一生产车间"。在当前奶业质量持续提升,安全风险可控的大好形势下,必须遵循"四个最严"要求,抓好奶牛家庭牧场的生鲜乳质量安全监管,要居安思危,如履薄冰,消险隐患,为实现奶业振兴保驾护航。现就奶牛家庭牧场从源头上防范和化解质量安全风险隐患,谈几点粗浅体会,供奶牛养殖从业者参考。

关 键 词：家庭牧场 奶源基地建设 奶牛养殖 生鲜乳质量 乳制品企业 生产车间 安全监管 粗浅体会 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]