文献导读  

作　　者：赵治恒 刘玫 敬思群 隋勇 

机构地区：[1]不详

出　　处：《现代面粉工业》2022年第2期56-56,共1页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：哈萨克斯坦小麦粉挂面的感虫性研究本研究通过诱捕实验比较了次生性储粮害虫赤拟谷盗和锯谷盗对两种哈萨克斯坦小麦粉挂面与一种国产小麦粉挂面的选择性差异,并利用GC-IMS(气相离子迁移谱)分析了三种挂面中的挥发性物质,探讨了害虫对三种挂面选择性不同的原因。

关 键 词：小麦粉 挥发性物质 挂面 赤拟谷盗 锯谷盗 储粮害虫 气相离子迁移谱 次生性 

分 类 号：TS210.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]