基于3,3′,5,5′-四甲基联苯胺-碘酸根显色体系以近紫外分光光度法测定碘盐中碘酸钾的含量  

Determination of Potassium Iodate in Iodized Salt by Near Ultraviolet Spectrophotometry Based on 3,3′,5,5′-Tetramethylbenzidine-Iodate Color System

作　　者：董娜 张爱菊 白莹 张玲杰 黄玉红 张小林 DONG Na;ZHANG Aiju;BAI Ying;ZHANG Lingjie;HUANG Yuhong;ZHANG Xiaolin

机构地区：[1]甘肃医学院,平凉744000

出　　处：《理化检验（化学分册）》2022年第2期229-231,共3页Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)

基　　金：甘肃省教育厅青年博士基金项目(2021QB-131);甘肃省高等学校创新基金项目(2021B-341)。

摘　　要：碘在人体内具有重要的生理作用[1],可参与甲状腺激素的合成,是人体必需的微量元素之一。但是,碘无法直接在体内合成,一般通过食用含碘酸钾的食盐摄入。相关国家标准GB 5461-2000《食用盐》规定食盐中含碘酸钾量为20~50 μg·g^(-1),而过量添加将会损害身体健康[2-3]。

关 键 词：显色体系 四甲基联苯胺 碘酸根 碘酸钾 甲状腺激素 微量元素 生理作用 

分 类 号：O657.32[理学—分析化学]