HarpinEa对紫秋葡萄果实产量和营养指标的影响  

作　　者：安凤颖[1] 张儒令 田建霞[1] 杨环毓 杨露西 江明[1] 

机构地区：[1]铜仁职业技术学院,贵州铜仁554300

出　　处：《农技服务》2022年第3期47-49,共3页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

基　　金：HarpinEa对铜仁市紫秋葡萄抗病虫能力的影响[铜市科研(2018)42号];农产品加工与质量检测教学创新团队[铜职院办发(2021)4号];山地农产品加工与检测中心科研平台[铜职院办发(2020)118号]。

摘　　要：为紫秋葡萄产业的健康、绿色、无污染及可持续发展提供参考,2021年3—10月采用单因素完全随机试验设计方法进行田间试验,统计并计算HarpinEa处理后紫秋葡萄的单穗质量、单粒质量、每平方质量、理论667 m^(2)产量;测定葡萄营养指标果皮、果肉的水分含量和灰分含量,可溶性固形物含量,了解HarpinEa对紫秋葡萄产量及营养指标的影响。结果表明:经新型蛋白质农药HarpinEa喷施处理后紫秋葡萄单穗质量为273.58 g,单粒质量为4.01 g,单产为6.02 kg/m^(2),理论产量可达3822.82 kg/667m^(2),水分含量为32.06 mg/g,果肉水分含量为91.14 mg/g,果皮灰分含量为6.45mg/g,果肉灰分含量为0.40 mg/g,果皮维C含量为2.23 mg/g,果肉维C含量为3.1 mg/g,果肉可溶性固形物含量为10.76%,与对照相比单穗质量增加7.2%,单粒质量增加18.3%,单产增加25.9%,理论产量增加24.9%;果皮的水分含量增加11.5%,果肉水分含量增加18.9%,果皮灰分含量增加9.5%,果肉灰分含量增加33.3%,果皮维C含量减少2%,果肉维C含量增加32.9%,果肉可溶性固形物含量增加38.3%。

关 键 词：紫秋葡萄 营养指标 产量 HarpinEa 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]