新冠疫情对湖北省经济发展的影响研究--以武汉餐饮业为例  

Influence of COVID-19 on Economic Development in Hubei Province--A Case Study of Wuhan Catering Industry

作　　者：周学君 吴育联 秦佳婷 ZHOU Xue-jun;WU Yu-lian;QIN Jia-ting

机构地区：[1]黄冈师范学院数学与统计学院,湖北黄冈438000 [2]西北师范大学数学与统计学院,甘肃兰州730070

出　　处：《黄冈师范学院学报》2022年第2期132-138,共7页Journal of Huanggang Normal University

基　　金：黄冈师范学院教学研究重点项目“基于数学一流专业建设的数学分析课程改革与实践”,项目编号:2020CE15。

摘　　要：在利用层次分析法和ARIMA干预分析法,建立新冠肺炎疫情对武汉市餐饮业影响评价模型,得出武汉市餐饮业的主要影响因素后,考辨2020年武汉市餐饮业的营业收入值,并以此分析出新冠肺炎疫情对餐饮业发展的影响程度。在模型结果的基础上,针对后疫情时代武汉市餐饮业的发展提出提高餐饮企业的卫生安全标准、扩大线上营业模式、推进企业采取堂食分餐制、规范餐饮企业的管理和构建完善的餐饮业供应链系统等建议。

关 键 词：层次分析法 时间序列分析 ARIMA模型 干预分析模型 新冠肺炎疫情 餐饮业 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]