不同栽培方式对小白菜生长及品质的影响  

Effect of different cultivation techniques on growth and quality of pakchoi

作　　者：董文其[1] 胡齐赞[1] 王宣怀 孙玉燕[1] 何圣米[1] DONG Wenqi

机构地区：[1]浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江杭州310021 [2]武义县新宅镇农业公共服务中心,浙江武义321202

出　　处：《浙江农业科学》2022年第5期1028-1030,1059,共4页Journal of Zhejiang Agricultural Sciences

基　　金：浙江省三农六方(2019SNLF008)。

摘　　要：小白菜的生长速度与品质形成跟栽培方式密切相关。为探究不同栽培方式对小白菜生长速度和品质的影响,本研究设计了有关试验。采取土壤栽培、基质栽培、水培、岩棉块栽培4种不同的栽培方式种植小白菜,并对小白菜的生长指标(株高、绿叶数、最大叶长、最大叶宽、单株商品鲜重)及品质指标(叶绿素含量、VC含量、亚硝酸盐含量)进行测定和比较。研究表明,水培和基质栽培小白菜的生长速度更快、产量更高;而土壤栽培小白菜的品质优于其他栽培方式。本研究为优质小白菜生产栽培方式的选择提供参考。

关 键 词：小白菜 栽培模式 生长 品质 

分 类 号：S634.3[农业科学—蔬菜学]