茶饮服务员需求分析与培养策略  

作　　者：王雪莲[1] 

机构地区：[1]大连职工大学

出　　处：《中国食品》2022年第9期58-61,共4页China Food

摘　　要：随着健康养生意识的增强、人均可支配收入的提高以及消费理念的提升,人们对茶叶的接受度不断提高,带动了茶业经济的持续发展。各级政府对茶叶产业给予了高度重视,加大了对茶产业的投入,并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场,进一步促进了我国茶产业的发展。根据天眼查专业版的数据,2019年,我国茶叶企业总数量超过102万家,全国茶企总数量大幅增加75%。但在国家人社部发布的2020年四季度全国“最缺工”的100个职业排行榜中,餐饮服务人员位列第五,有些茶饮门店的人员流动率甚至高达200%。

关 键 词：人员流动率 消费理念 茶企 茶业经济 人均可支配收入 专业版 茶叶产业 接受度 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]