杜绝食物浪费已经刻不容缓  

作　　者：李晨炜 

机构地区：[1]不详

出　　处：《国际人才交流》2022年第4期12-12,共1页International Talent

摘　　要：粮食安全是“国之大者”,它既是民生问题,也是政治问题。根据联合国粮食及农业组织(FAO)测算,全球生产供人类消费的粮食中,每年大约有1/3(13亿吨左右)在生产与消费的过程中被损耗或浪费。食物浪费给全球粮食安全带来威胁。俄乌冲突使两国小麦等粮食出口受阻(俄罗斯、乌克兰两国的谷物出口占全球1/3)、新冠肺炎疫情的全球暴发等令全球粮食安全雪上加霜。世界粮食计划署(WFP)执行主任比斯利表示,全球或面临“二战”以来最大粮食危机。

关 键 词：全球粮食安全 粮食危机 食物浪费 谷物出口 出口受阻 民生问题 比斯利 生产与消费 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]