规模化猪场质量安全管理  

作　　者：王志彬 张元培 祁迪 

机构地区：[1]漯河市动物检疫站直属分站 [2]漯河市畜产品质量安全检测检验中心 [3]漯河市外埠入漯畜产品查验中心

出　　处：《河南农业》2022年第10期50-50,共1页

摘　　要：一、质量管理(一)管理制度1.生猪规模养殖场应按照规定建立质量管理体系、质量管理制度,并为建立质量管理体系提供所必需的组织机构、人员、设备设施、文件资料等资源和工作环境等,以保证质量管理体系的建立和日常管理。2.质量管理体系应有符合实际的岗位管理制度,职工培训制度,投入品采购、使用和管理制度,卫生防疫制度,病猪及死猪的治疗、隔离、处理制度,产品质量检疫检验制度,产品标识、质量追溯制度,内部审核和官方评审制度等。

关 键 词：卫生防疫制度 检疫检验 质量管理体系 规模化猪场 质量管理制度 质量追溯 产品标识 内部审核 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]