早熟牛心甘蓝新品种瑞光春雷  

作　　者：刘亮希 李金 任丽 李军龙 孙俞洪 

机构地区：[1]四川种都高科种业有限公司,成都610041

出　　处：《长江蔬菜》2022年第11期16-17,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：结球甘蓝(Brassica oleracea var.capitata L.)简称甘蓝,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,富含多种维生素和矿物质,并含有丰富的膳食纤维和抗癌物质,是一种营养价值很高的蔬菜。由于其具有较强的适应性和抗逆性,在世界各地普遍栽培。据统计,我国甘蓝年种植面积约90万hm^(2),居世界第一位,甘蓝在全国蔬菜周年供应及出口贸易中占有十分重要的地位。

关 键 词：周年供应 甘蓝种 芸薹属 抗癌物质 出口贸易 多种维生素 营养价值 

分 类 号：S635.1[农业科学—蔬菜学]