树立大食物观 大力开发微生物食物资源  

作　　者：于德水[1] 张云志[2] 

机构地区：[1]黑龙江省科学院微生物研究所 [2]黑龙江省科学院微生物研究所党委

出　　处：《奋斗》2022年第9期74-76,共3页

摘　　要：土壤、土地、水资源这三项基本要素,是农业粮食体系的基石,为人类提供超过95%的食物,但是由于过度利用滥用退化污染,资源状况持续恶化。世界粮农组织2021年度报告,向全世界发出“系统濒临极限”的警告,在近10年人为土壤退化波及34%的农地(16.6亿公顷),水资源短缺危及农业地区32亿人的生计,压力与日俱增,到2050年将难以满足近100亿全球人口的粮食需求。

关 键 词：粮食需求 世界粮农组织 食物资源 土壤退化 年度报告 水资源短缺 过度利用 基本要素 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]