不同膨化亚麻籽日粮饲喂程序对生长育肥猪生长性能、脂肪酸沉积和免疫功能的影响  

作　　者：许明曙 华颖 刘国良 林豪 于震 陈玉 李俊跃 王腾浩 

机构地区：[1]浙江青莲食品股份有限公司,浙江省肉品加工与质量控制工程技术研究中心,浙江嘉兴314399

出　　处：《中国畜牧杂志》2022年第5期212-217,共6页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：浙江省科技重点研发计划项目(2021C02008);浙江省“十四五”农业(畜禽)新品种选育重大科技专项(2021C02068-2)。

摘　　要：试验旨在研究不同膨化亚麻籽日粮饲喂程序对生长育肥猪生长性能、屠宰性能、脂肪酸沉积及免疫功能的影响。选取初始体重为(36.76±0.49)kg的杜×巴×嘉生长育肥猪120头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头,试验期90 d。对照组全程饲喂基础日粮,T30、T60和T90组先饲喂基础日粮并分别于屠宰前30、60、90 d开始饲喂5%膨化亚麻籽日粮。结果表明:与对照组相比,不同膨化亚麻籽日粮饲喂程序对生长性能和屠宰性能均无显著影响,但均提高了背最长肌和背膘ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFA)含量、降低了ω-6/ω-3 PUFA比值(P<0.05),且改善程度随着饲喂时间的增加而增加(P<0.05);各组间总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)等血清生化指标均无显著差异;与对照组相比,T30和T60组血清补体3(C3)含量均升高(P<0.05),T60组血清补体4(C4)、免疫球蛋白M(IgM)和免疫球蛋白G(IgG)含量均升高(P<0.05)。综上,屠宰前90 d开始饲喂添加5%膨化亚麻籽的日粮不影响生长肥育猪生长性能、屠宰性能和机体免疫功能,并可显著提高背最长肌和背膘ω-3 PUFA含量,ω-6/ω-3 PUFA比值可达到中国营养学会推荐范围。

关 键 词：生长育肥猪 膨化亚麻籽 饲喂程序 生长性能 脂肪酸沉积 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]