断趾对免填肥脂型北京鸭生产性能屠宰性能及鸭坯体表损伤的影响  

作　　者：王洪芳[1] 穆春雨[1] 王春明[1] 卢连水 孙海层 王建 冯振兴 

机构地区：[1]沧州职业技术学院,河北沧州061001 [2]河北东风养殖有限公司,河北肃宁062350 [3]肃宁县农业农村局,河北肃宁062350

出　　处：《当代畜牧》2022年第2期41-42,共2页Contemporary Animal Husbandry

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-42-31);沧州市科技局现代农业重点研发专项(202201004D)。

摘　　要：笔者进行断趾试验对生产性能、皮炎及体表损伤指标的研究,探讨断趾对免填肥脂型北京鸭鸭坯质量的影响。选用免填肥脂型北京鸭,设对照组(不断趾)与试验组(断趾),饲料和饲养管理等条件一致,40日龄出栏。结果显示,免填肥脂型北京鸭断趾后,可提高成活率,增加净利润,腹脂和皮脂的沉积率均有所增加;毛刺和皮炎比例极显著降低,体表损伤评分明显降低,试验鸭鸭坯质量明显优于对照鸭。所以,断趾可以提高鸭坯质量,建议在免填肥脂型北京鸭饲养过程中推广应用。

关 键 词：免填肥脂型北京鸭 断趾 生产性能 屠宰性能 鸭坯体表损伤 

分 类 号：S834.6[农业科学—畜牧学]