浅析农产品质量溯源  

作　　者：黄伟 徐玉鹏[2] 赵忠祥[2] 黄素芳[2] 郭志顶 纪明妹 刘震[2] 

机构地区：[1]沧州市科技创新服务中心,河北沧州061001 [2]沧州市农林科学院,河北沧州061001

出　　处：《现代农村科技》2022年第6期13-14,共2页

基　　金：河北省省级科技计划资助(编号:20327406D)。

摘　　要：随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对农产品的关注也由原来的解决温饱逐渐向健康安全转变,因此食品质量安全也越来越被重视。本文针对农产品质量溯源的定义和特点进行了介绍,并描述了不同的农产品质量溯源方法和现状,以期进一步推广溯源技术在农产品质量安全上的应用,打通食品安全的“最后一公里”。

关 键 词：农产品 质量安全 溯源 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济]