“七分饱”是长寿秘方?  

作　　者：袁越 

机构地区：[1]《三联生活周刊》

出　　处：《大众健康》2022年第6期104-105,共2页WELL-BEING

摘　　要：两项新研究发现了科学节食延缓衰老的两种不同机理,对科学家研发长寿药有帮助。世界上流行过很多长寿秘方,但真正被科学实验证明有效的秘方只有一个,那就是“卡路里限制”(Caloric Restriction)。“卡路里限制”可以被简单地定义为科学节食,即在保证蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质等人体必需营养元素一点也不缺的情况下,适当减少卡路里(能量)的摄入。

关 键 词：必需营养元素 节食 延缓衰老 卡路里 秘方 长寿 科学实验 矿物质 

分 类 号：R16[医药卫生—公共卫生与预防医学]