药疗鸡蛋的开发与前景  

作　　者：孙耀华 

机构地区：[1]辽宁省台安县畜牧兽医科技中心,114100

出　　处：《浙江畜牧兽医》2022年第3期46-47,共2页Zhejiang Journal Animal Science and Veterinary Medicine

摘　　要：药疗鸡蛋不但是食疗保健佳品,而且还能提高养鸡经济效益。据介绍,药疗鸡蛋对一些慢性疾病,有一定疗效,且无副作用,很受消费者欢迎。1药疗鸡蛋的历史记载,鸡蛋虽然营养丰富,但其中过高的胆固醇成分却使人担心。科学家研究发现,如果在鸡饲料中添加一定数量的微量物质,通过鸡体的转化过程,所产的蛋不但可以降低胆固醇的含量,而且还能防治多种疾病。据史料考证,“石英药蛋”是我国最早的药蛋。

关 键 词：微量物质 史料考证 食疗保健 鸡饲料 慢性疾病 营养丰富 药疗鸡蛋 经济效益 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]