单宁酸在瘤胃中的代谢特性及其在反刍动物生产中的应用  

Rumen metabolic characteristics of tannin acid and application in ruminant production

作　　者：殷磊 沈维军[1] 万发春 王祚 兰欣怡[1] YIN Lei;SHEN Wei-jun;WAN Fa-chun;WANG Zuo;LAN Xin-yi

机构地区：[1]湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128

出　　处：《饲料研究》2022年第7期128-131,共4页Feed Research

基　　金：国家自然科学基金面上项目(项目编号:31772633);国家肉牛牦牛产业技术体系项目(项目编号:CARS-37)。

摘　　要：单宁酸具有抗菌、抗腹泻等多种功效,能够调控反刍动物氮代谢、甲烷释放以及脂肪酸代谢,具有优化反刍动物饲料结构、提高饲料利用率等作用。文章综述单宁酸在瘤胃中的代谢特性及其在反刍动物生产性能中的应用,为单宁酸的推广和应用提供参考。Tannin acid has antibacterial and anti-diarrhea functions, which can regulate nitrogen metabolism, methane emission reduction and fatty acid metabolism of ruminants, promote the optimization of feed structure and feed utilization rate of ruminants. The paper reviews the metabolic characteristics of tannic acid in rumen and its application in ruminant production performance, to provide reference for the promotion and application of tannic acid.

关 键 词：单宁酸 反刍动物 瘤胃代谢 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]